Our Future Is Bright!

Chemistry is easy.? Find it out and learn it here!

Pelajaran kimia di kamar mandi

“Bangun tidur ku terus mandi…

Tidak lupa menggosok gigi…

Habis mandi ku tolong ibu…

Membersihkan tempat tidur ku…”


Lirik lagu diatas mungkin sangat familiar bagi kita dimasa kanak-kanak. Dibalik  lirik syairnya yang sederhana, dan mudah dihafal ternyata ada penjelasan ilmiah yang perlu kita perhatikan. Lirik kedua “tidak lupa menggosok gigi”, mengingatkan kita bagaimana pentingnya menggosok gigi. Bahkan Ikatan Dokter Gigi Indonesia (IDGI) menyarankan untuk menggosok gigi sekurang-kurangnya dua kali sekali. Ada apakah gerangan? Berikut  adalah penjelasan sederhana kenapa kita mesti menggosok gigi.

Air liur (secara ilmiah disebut dengan saliva) mengandung lebih dari seratus milyar (108) bakteri per milimeternya. Dalam air liur juga mengandung lapisan tipis glikoprotein yang menempel pada enamel gigi, dan menjadi medium pertumbuhan bagi milyaran bakteri tersebut.

Diantara milyaran bakteri tersebut, Streptococccus mutans merupakan bakteri yang menyebabkan pembusukan dan menyebabkan lubang pada gigi. Bakteri ini menghasilkan suatu enzim khusus yang dikenal dengan glukosil transferase yang berkerja secara spesifik dalam penguraian sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa. (Sukrosa merupakan jenis gula yang kita konsumsi sehari-hari). Enzim ini selanjutnya akan merombak glukosa yang telah diuraikan tadi menjadi suatu polisakarida yang disebut dengan dextran. Plak gigi (dental plaque) atau disebut juga dengan karang gigi, merupakan sejumlah besar dextran yang menempel pada enamel gigi dan menjadi media pertumbuhan bagi berbagai jenis bakteri tersebut.

Pembentukan plak gigi ini merupakan langkah awal dalam proses pembusukan gigi. Hasil penguraian sukrosa yang kedua adalah fruktosa. Bakteri lactobacillus bravis mengubah fruktosa menjadi asam laktat melalui serangkaian reaksi glikolisis dan fermentasi. Terbentuknya asam laktat akan menyebabkan penurunan pH pada permukaan gigi. Suasanan asam ini menyebabkan  kalsium dari enamel gigi akan terurai atau rusak.

Secara alamiah, kita memproduksi 1 liter air liur setiap hari yang mampu mengurangi keasaman mulut. Akan tetapi plak gigi yang terbentuk tidak bisa diuraikan oleh air liur. Plak gigi ini menahan keberadaan bakteri. akibatnya asam laktat akan tetap terbentuk dan akan merusak enamel gigi.

pembentukan-plak-gigi

Menggosok gigi secara teratur dapat membantu mengurangi pembentukan plak gigi. Mengurangi konsumsi makanan dan minuman yang mengandung sukrosa juga merupakan langkah pencegahan kerusakan gigi. Kontrol kesehatan gigi secara berkala merupakan salah satu langkah menjaga kesehatan gigi. Agar kita dapat membantu ibu bukan hanya sekedar membersihkan tempat tidur lho

May 20, 2009 - Posted by | Chemistry is my Life | , , , , , ,

4 Comments »

  1. Ya, betul. Tapi aneh juga, aku tidak pernah lupa menyikat gigi tiap hari, selalu minimal 2X sehari, kalau perlu jadi 3X sehari sesudah makan. Tapi kenapa masih rusak ya, gigiku? Padahal sudah memakai pasta yang banyak dan bulu sikat gigi yang keras, sehingga kupikir bisa mempercepat berkurangnya karang gigi… Ternyata tidak!

    Comment by Riockman | May 23, 2009

  2. Bgitulah…, jangan terlalu berlebihan dalam menggosok gigi, dan perhitungkan jumlah tnaga yang km keluarkan untuk menggosok gigi, supaya gusi tidak rusak…. Hati- hati fluor yang terlalu banyak malah merusak gigi…..

    Comment by hamonanganrs | May 26, 2009

  3. mw nanya,,, referensi rumus kimia pembentukan plak yang tersebut di artikel atas dari mana yah?
    bisa minta referensinya ga? coz sy cri di jurnal ga ada,,,
    urgent….
    makasih yah….. ^_^

    Comment by debz | February 8, 2010

  4. Bgini singkatnya
    Kalsium dalam gigi umumnya dalam bentuk senyawa Patit
    Patit bereaksi dengan asam, menghasilkan ion Ca2+ sehingga gigi kita berlubang…
    Ntar, ku tautkan link nya jika masih tertarik…

    Comment by hamonanganrs | November 26, 2010


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: